水果环保酵素 --- --- （自制水果酵素 自己动手，健康环保）

酵素自制，健康又环保水果酵素的诞生之旅

买了一些新鲜的脐橙、柚子以及苹果，我决定尝试制作五瓶美味的水果酵素。制作酵素是一种健康、环保的自制方式，让人心生向往。

将水果处理得越小越好，这样更利于发酵，倒出时也更为方便。我特别钟爱橘子皮的香气，所以连皮一起切碎。柚子则保留薄皮和籽，这些通常用于环境酵素的制作。

接下来是关键的步骤。按照比例1：3：10的比例，先在瓶子中加入蜂蜜，然后将切好的水果放入瓶中，最后加入自来水。我偏好先放食材再添水，这样更能准确掌握食材的份量。加入水后，果料自然分层，形成一道亮丽的风景。

最幸福的一步来了！紧紧握住瓶子，全身扭动，摇动瓶子，让果料与蜂蜜水充分混合。这一过程中，酵素发酵产生的气体需要及时排出，否则可能导致瓶爆。我们在瓶口放置一个带有的气球，既能在没有气体时起到密封作用，又能在气体充足时自动放气。

后来没有发酵气体的时候，就可以盖上保鲜膜和瓶盖进行密封了。经过三个月的等待，就可以品尝到自己制作的环保水果酵素了。每次看到气球因为瓶子里的气体而膨胀，都让人充满期待。

这五瓶酵素在透明的玻璃瓶中显得格外诱人。它们不仅是我对健康的追求，更是对环保的践行。通过这次制作，我更加深刻地理解了酵素的力量和自制的美好。每一次的发酵都是一次生命的蜕变，每一次的摇动都是对健康的期待。三个月后的相聚，将是一场美味的盛宴。这就是我与水果酵素的美丽邂逅，期待下一次的制作之旅！这张照片捕捉了一个时刻，那是多日前，一个瓶子中物质沉淀的过程，而另一个瓶子里的原料仍漂浮于顶端，顽强地不愿沉入瓶底。就如同我们的日常生活一样，有时候需要时间来沉淀和积累，而有时候我们又需要积极面对挑战，不断前行。这就是生活赋予我们的挑战和机遇。

现在，让我们深入一下这款名为修一修的酵素。它由三十三种独特成分构成，每一种都有其独特的价值和功能。让我们看看它的主要成分。

一、水果部分，它包含了九种不同的水果：苹果、橙子、美国黑李等。这些水果不仅为我们提供了丰富的维生素和矿物质，同时也赋予了酵素独特的口感和香气。

二、蔬菜部分则包含了四种：新鲜的西红柿、胡萝卜、大葱和牛蒡。这些蔬菜为我们的酵素提供了丰富的膳食纤维和营养素。

三、还有六种珍贵的真菌：香菇、高原黄菇等，它们为酵素增添了独特的生物活性成分。

四、药材部分更是包含了九种珍贵的中草药，如红景天、山楂干等，这些药材赋予了酵素独特的疗效和保健功能。

五、全谷物部分则包括了红豆、黑豆等四种豆类，它们为我们的酵素提供了丰富的植物蛋白和膳食纤维。

六、还有作为坚果的核桃仁，它为酵素增添了丰富的油脂和营养。

君之烘焙（微信号junzhibake），就像一个充满香气的烤箱，充满了我们对生活的热爱和对烘焙的执着。这里，我们可以自己动手，轻松制作出美味的懒果酵素。那么，自制水果酵素的保质期是多久呢？其实，这取决于我们的保存方法和环境，但只要我们用心制作，用心保存，那么这款酵素一定会成为我们生活中的一股清新力量。面对这样的酵素，我们不禁要赞叹：自己动手，真的能够做出美味又健康的酵素！让我们热爱生活，热爱烘焙，享受制作酵素的过程吧！