乳品牛奶（乳品检测牛奶用温度计直播）

探访神秘牛奶店：价格亲民背后的秘密与挑战

视频连线揭示北京市场上的奇特现象低价牛奶便利店逐渐崭露头角，成为市民争相打卡的网红地标。这些小店以薄利多销为经营策略，推出诱人的低价牛奶产品，吸引消费者驻足选购。近日，新京报记者实地探访了五家这样的牛奶便利店，发现部分产品的价格甚至比官方旗舰店低一半还多。究竟是什么原因让这些牛奶店能够如此低价销售呢？让我们跟随记者的脚步，揭开这背后的秘密。

在探访过程中，记者发现部分店铺存在低温乳品脱冷摆放的现象。这些需低温冷藏的乳品长期脱离冷柜，甚至直接置于室外。当记者使用测温仪对这些产品进行检测时，发现产品表面温度均超过23℃，远高于生产企业要求的冷藏温度。对此，乳业专家表示，过高的存放温度会导致巴氏杀菌乳、低温酸奶和乳酸菌饮料产品变质，存在较大的食用风险。低温产品在夏季脱冷后是不能再进行售卖的。这一发现无疑给这些低价牛奶店带来了不小的挑战。

走进这些牛奶便利店，消费者可以感受到一种与众不同的氛围。店内陈列着各式各样的牛奶产品，从知名品牌到地方特色，应有尽有。而且价格确实比其他渠道要便宜不少。店主们纷纷表示，他们通过高效的供应链管理和有效的成本控制，才得以实现低价销售。他们还强调产品的新鲜度和质量，承诺绝不销售过期或变质的产品。

低价销售的背后也隐藏着一些隐患。除了本次发现的低温乳品脱冷问题外，消费者还需警惕假冒伪劣产品的出现。在选择购买渠道时，消费者仍需保持警惕，选择信誉良好的商家进行购买。

本次探访还吸引了众多网友的关注。视频直播中的测温仪检测过程更是引发了网友的热议。大家纷纷表示，希望这些牛奶店能够重视产品质量，确保消费者的健康安全。也期待相关部门能够加强监管，确保市场的公平竞争和消费者的合法权益。

这些低价牛奶便利店为市民提供了实惠的购物选择，但也存在一些隐患和挑战。在追求低价的如何确保产品质量和安全，将是这些店铺未来发展的关键。让我们拭目以待，看这些牛奶店如何面对挑战，为消费者提供更好的产品和服务。