猕猴桃经过高温加热还有营养吗 猕猴桃是生活中比较常

猕猴桃的魅力：多样吃法的营养宝藏

猕猴桃，这种生活中常见的水果，堪称“维生素C之王”。其丰富的营养成分令人叹为观止，大多数人为其鲜果肉的口感所吸引，直接生吃是最简单也是最营养的方式。但你是否知道，猕猴桃经过高温加热后是否还有营养呢？今天我们就来深入一下这个问题。

猕猴桃富含碳水化合物、维生素和微量元素，尤其是维生素C的含量，大约是苹果的十倍。其内部的维生素C及其他营养成分虽然害怕高温，但在适当的温度下加热，仍能保持部分营养价值。高温确实会导致其营养成分含量大大降低，特别是维生素C。

那么，猕猴桃该如何食用才能最大程度地保留其营养呢？除了直接生吃外，还有许多有创意的方式可以尝试。

猕猴桃汤是一个很好的选择。将猕猴桃与苹果、香蕉等水果搭配，加入适量的水和白糖，煮成汤，既美味又营养。这款汤具有清热解毒、生津止渴的功效。

冰糖猕猴桃也是一道美味的甜品。将猕猴桃洗净、去核，加入冰糖蒸煮，直至桃肉熟透，即可食用。这道菜具有补水养阴、降血压、降脂的功效，可以达到滋养皮肤、黑发、美容的目的。

猕猴桃银耳汤也是一款营养丰富的汤品。将猕猴桃与银耳搭配，加入适量的水和糖，煮熟即可。这款汤具有润肺生津、滋阴养胃的功效，对于消化不良、口渴、食欲不振等疾病有很好的缓解作用。

猕猴桃是一种营养丰富的水果，其吃法多种多样。无论是生吃还是烹饪成各种美食，都能为我们带来丰富的营养和美妙的味蕾体验。只是，在加热过程中要注意温度的控制，避免过高的温度破坏其丰富的营养成分。适当地享用猕猴桃，能让我们的生活更加健康多彩。