一天到底应吃多少水果合适

健康的饮食离不开水果和蔬菜。我们时常听到这样的建议：多吃水果和蔬菜，因为它们富含营养，有助于我们的身体健康。到底每天应该摄入多少水果与蔬菜呢？来自香港卫生署中央健康教育组的专家为我们提供了明确的指导。

他们建议每个人每天至少应该摄入两份水果和三份蔬菜。在计量水果的摄入量时，我们不仅要考虑新鲜水果，还可以包括那些没有添加糖或盐的果干，以及纯果汁。具体来说，一份水果大约相当于一个中等大小的水果，如苹果或橙子。如果是果干，那么四分之一杯无糖或低盐的果干就可以算作一份。而鲜榨果汁，三分之四杯无糖的也可以算作一份。

值得注意的是，那些糖分添加较多的水果制品以及脂肪含量较高的水果，如甜品、椰子、榴莲和牛油果等，并不包括在内。在选择水果时，我们应该尽量选择那些天然、无添加的水果。

至于蔬菜的摄入量，除了新鲜蔬菜，罐头蔬菜也包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们可能在腌制过程中损失了部分营养成分。生的叶菜类蔬菜，如生菜、花椰菜等，一碗未烹调的就可以算作一份蔬菜。如果是煮熟的蔬菜，那么半碗就可以算作一份。三分之四杯无添加糖的新鲜蔬菜汁也可以算作一份。

为了我们的健康，让我们每天都确保摄入足够的水果和蔬菜吧！这样不仅可以让我们身体更健康，还可以让我们的生活更加丰富多彩。