红枣糯米减肥粥的做法

原料包括红枣适量、糯米半碗以及适量的红糖。开始制作时，将红枣去核，并与糯米一起洗净，然后浸泡于水中约半小时。接下来，将水煮沸，将糯米和红枣的水分滤干后倒入沸水中。此时要用勺子不断搅拌，以防糯米粘锅底。待水再次沸腾后，盖上锅盖，转小火慢慢熬煮约半小时，之后再揭开锅盖继续煮十分钟。根据个人口味加入适量的红糖即可享用。

关于红枣的营养价值，它的热量主要来源于碳水化合物，含量高达约百分之二十三至二十八。它还富含膳食纤维、维生素和微量元素。特别是鲜枣中的维生素P含量在所有果蔬中名列前茅。红枣还含有脂肪、淀粉、芦丁以及尼克酸等营养物质和矿物质。而干枣的矿物质和热量则是鲜枣的两倍至三倍。

另一方面，糯米同样具有丰富的营养价值。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及多种维生素等。作为温补强壮的食品，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。对于缓解脾胃虚寒、食欲不佳和腹胀腹泻等症状有一定的效果。糯米的收涩作用对尿频和盗汗也有较好的食疗效果。

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