吃西柚能减肥吗？

揭开西柚减肥法的神秘面纱

柑橘果树虽无神奇的减肥疗效，但西柚却在其减肥法中占据了一席之地。西柚餐的追随者们，在餐前吃半个西柚或选择一份包含西柚汁的低卡路里、高蛋白的套餐。对此，美国饮食协会的发言人Andrea N. Giancoli表示，这种饮食方式源于西柚含有能燃烧脂肪的酶的错误观念，而这种酶至今尚未被准确发现。

“西柚被赋予了过高的期待，仿佛它具有不可思议的减肥功效，但实际上它只是一种有益于健康的水果。” Giancoli提到，减肥者一天摄入的约800到1000卡路里根本不足以维持正常生活，更别说达到减肥的目的了。

科学家们对水果的研究从未停止。一项由斯克里普斯诊所的研究人员于2006年发表的研究表明，持续12周在每餐前吃新鲜西柚或喝西柚汁的人，相比服用安慰剂的人平均多减轻了3磅的体重。这项由佛罗里达柑橘部门资助的研究得到了广泛报道。尽管其减轻体重的具体机制仍不清楚，但相信合理的饮食搭配，包括西柚在内的减肥食谱的神秘面纱终会被揭开。

与此Giancoli也强调了增加运动量在减重中的重要性，并对此表示：“目前尚无任何一项研究能提供确凿的证据。”最近，范德比尔特大学医学中心的研究人员完成了一项未公布的研究，或许能为西柚减肥法带来新启示。不论最终结果如何，我们都应理性看待减肥方法，科学健康才是最重要的。

减肥并非一蹴而就，而是需要持之以恒的努力和科学的态度。让我们拭目以待，随着研究的深入，西柚减肥法的真相终将浮出水面。