吃巧克力会起到减肥的效果

或许，我们过去误解了巧克力。根据英国广播公司的报道，西班牙格拉纳达大学的研究人员有了一项惊人的发现：适量享用巧克力不仅不会让人增胖，反而可能帮助我们实现减肥的目标。

这项研究涉及了来自九个欧洲国家的1500名年龄在12到17岁之间的青少年，他们的饮食和健康状况被详细调查。研究人员发现，那些经常适量摄入巧克力的青少年，其体内的脂肪水平明显低于其他人。尤其值得注意的是，他们的腹部脂肪较少，这与他们是否拥有活跃的生活方式或是否进行节食关系不大。巧克力还对循环系统、血压和心脏健康产生了积极的影响。这一发现与早期美国加州大学的研究结果相呼应，后者指出，适量摄入巧克力的人拥有较少的体脂。

为什么会出现这样的现象呢？这或许是因为尽管巧克力相较于其他食品含有更高的热量，但它却能够刺激我们的新陈代谢，使其更加活跃，从而抵消了可能堆积的脂肪。这一观点也在最新的研究中得到了证实：在参与调查的减肥者中，有86%的人在继续享用巧克力后成功减轻了体重。

营养学家珍妮特艾洛特对此表示赞同，她作为这项调查的委托人指出：“许多传统的节食方案主要侧重于减少食物摄入，但这样的方法往往容易失败。实现减肥成功的关键在于找到一些更易于接受的方法，而适量享用巧克力或许就是一个不错的选择。”她的观点似乎得到了众多研究结果的支撑，让我们对巧克力有了新的认识。