早餐怎么吃最营养 早餐常见7个问题

早餐的秘诀，你了解多少？

是不是常常为没有胃口而烦恼？不必担忧，选择蔬果沙拉，即刻唤醒你的味蕾。若你的进食时间如行云流水般难以捉摸，那么少量多餐便是你的救星。那些匆匆忙忙在便利商店解决的早餐，其实也能吃得健康营养。

早餐，这一日之始的重要餐点，如何吃才能最大化其营养呢？

面对没有胃口的问题，或许是因为前一晚的宵夜还未消化，或是作息不规律导致的。你需要一些营养来重启你的身体。除了蔬果沙拉，你还可以选择喝些带酸的果汁，如柳橙汁。优格、优酪乳也能促进肠胃蠕动。适时地走动，让身体活络起来，打破沉闷。

如果你的作息异于常人，导致无法遵循常规的早餐、午餐、晚餐时间，那么你可以尝试少量多餐的方式，根据整天的作息来安排进食时间。尽管如此，最好还是尽量将三餐时间固定。

便利商店的早餐组合适合上班族，它们通常包含饮料和主食。只要在选择上稍加留意，其营养其实足够。例如，选择有肉有菜的三明治，可以提供蛋白质、纤维和淀粉的需求。饮品方面，无糖豆浆、牛奶、咖啡都是不错的选择。

对于中式早餐，虽然传统上它主要是清粥小菜、烧饼油条等，但现在大多数人坐在办公室，为了营养均衡，你可以选择将油条换成葱蛋、肉蛋来补充蛋白质。现在也有一些烧饼可以搭配生菜沙拉，你可以选择避开美奶滋。

西式早午餐中要注意避开油炸类食物，如炸薯条、肉排等。尽量选择完整的肉类料理，搭配蔬菜纤维和水煮蛋。饮品可以选择无糖拿铁，不仅有牛奶提供蛋白质，还可以提神。

面对高度压力时，尽量避免精致糖类，如白吐司、蛋糕等。这些食品容易导致血糖波动，引发食困现象。相反，你可以选择五谷杂粮、全麦吐司来替代。为了保持思路清晰，你需要摄入多元的微量营养素来制造神经传导物质。

对于外食族来说，自制精力汤是一个很好的选择。它可以补充足够的蔬菜量和微量元素，方便又营养。精力汤中可以加入蔬菜、牛奶、坚果类等来丰富营养。

早餐时，你可以选择一些水果来增加营养和口感。比如草莓，它含有丰富的维生素，可以帮助消化，通畅大便；香蕉含有高钾，对心脏和肌肉有益；红枣被称为“天然维生素C丸”；而菠萝含有蛋白酶，宜在餐后食用。

值得注意的是，一个人如果不吃早餐，血液黏度会增高，流动缓慢，长此以往会导致心脏病发作。丰盛的早餐不仅使人精力充沛，而且有益于心脏健康。对于青少年来说，坚持吃早餐会让他们长得更壮实，抗病能力更强。对于工薪阶层来说，吃好早餐也是完成基本工作的保证。

对于上班族来说，早餐的选择也有讲究。为了防止脂肪囤积，可以选择杂粮粥等脂肪含量较低的食物；对于每天面对电脑的人，可以选择含有胡萝卜、南瓜、青椒等的食物来保护眼睛；为了防止便秘，可以选择高纤维食材或乳酸菌食物，如全麦面包、红薯、山药、酸奶等来帮助肠胃蠕动，促进排便。