国家食安：婴幼儿羊奶粉暗自添加麦芽糊精无害

近日，关于羊奶粉中可能含有麦芽糊精的问题引发了媒体的关注和质疑。对此，国家食品安全风险评估中心给出了权威的解答。

羊奶粉由于其独特的营养成分和天然的优势，日益受到消费者的喜爱和认可。最近的一些媒体报道指出，羊奶粉中可能存在暗自添加麦芽糊精的情况，这让婴幼儿的食品安全问题再次引起人们的担忧。

对于这一问题，国家食品安全风险评估中心的有关负责人明确表示，糊精是淀粉降解后的产物，作为一种食品原料，在食品工业中有着广泛的应用。在婴幼儿配方食品中，适量使用糊精可以改善奶粉的冲调性，并不会引起安全问题，也不会导致婴幼儿营养不良。

此前，有媒体报道称，婴幼儿奶粉中添加大量糊精可能导致婴儿营养严重缺乏，甚至是造成几年前安徽“大头娃娃”事件的主要原因。专家指出，问题的关键在于添加量的控制。只要糊精的使用量在合理范围内，就不会对婴幼儿的健康造成任何影响。

据了解，国际食品法典委员会对婴幼儿奶粉配方中添加预糊化淀粉（包括糊精）的量有明确的规定，其添加量不得超过总碳水化合物的30%（2g/100ml）。欧盟的标准也是与此一致。

在中国，对于婴儿（0-6月）配方食品中预糊化淀粉的添加也有明确的规定。除了允许适量添加预糊化淀粉（包括糊精）外，还通过严格规定乳糖在碳水化合物中的占比，来限制产品中该类物质的过量添加，从而确保婴幼儿的健康和安全。

只要严格按照相关规定和标准添加糊精，羊奶粉中的麦芽糊精问题并不会对婴幼儿的健康造成威胁。作为消费者，我们也需要保持理性，不盲目恐慌，同时加强食品安全意识，确保我们的宝宝健康成长。