出境食品合格率明显高于国内水平

日前，广东省食品安全委员会办公室主任李捍东在全省食品安全工作报告中发表了重要论述。报告中显示，广东省的食品安全形势稳中向好，各类食品的质量安全水平稳中有升。具体数据显示，蔬菜、畜产品、水产品检测合格率分别达到95.3%、99.0%、96.8%，而出境食品的合格率更是高达99.55%，这一数据明显高于国内水平。

尽管整体形势向好，李捍东仍指出广东食品安全面临的挑战不容忽视。作为食品生产、流通、消费大省，广东的食品供应链复杂，产品种类多、来源渠道繁杂、更新和集散速度快，导致食品安全风险难以确定，监管任务艰巨。目前，广东的食品生产经营主要以小型分散为主，小作坊、小摊贩和小餐饮数量众多、规模小、分布广泛，管理难度大。城乡结合部和农村边远地区容易出现食品生产的黑窝点，而农家宴和中小学周边的小食杂店也存在较多的食品安全隐患，现有的监管力量难以全面覆盖。

为了应对这些挑战，李捍东表示省委省已经采取了一系列重要措施。食品安全被列为了“三打两建”的重要内容，并被评为今年需要集中力量办好的十件民生实事之一。接下来，将推出几大硬招应对食品安全问题：一是将食品安全纳入绩效考核，强化责任；二是将食品安全监管的重点向乡镇转移，加强基层监管能力；三是建立违法企业黑名单制度，加大违法行为的曝光和惩处力度；四是继续综合整治“地沟油”，杜绝劣质油流入市场；五是设立食品安全举报专项奖励，鼓励公众参与监督。

这些措施的实施将有助于进一步提升广东省的食品安全水平，保障人民群众的身体健康。在各方面的共同努力下，相信广东的食品安全形势将会越来越好。