世界方便面峰会发布宣言 承诺加强食品安全

中新网天津报道，5月20日，第8届世界方便面峰会在天津盛大开幕，并在当天发布了备受瞩目的《天津宣言》。这份宣言汇聚了来自全球各地的目光，得到了来自全球各地25个国家和地区理事代表及会员的积极响应和共同签署。他们承诺将一如既往地致力于食品安全问题的研究，秉持着“创造一流产品、弘扬饮食文化，回馈社会大众”的理念，为广大消费者提供更加安全、健康、美味的食品。

宣言强调了企业间的公平竞争对于增强消费者选择的重要性，同时指出为了保护消费者的权益，食品安全和环境保护的信息应当被行业成员共享。近年来，食品安全事件频发，方便面行业也面临着巨大的挑战。《宣言》明确表示，方便面行业将会坚定不移地消除不安全原料，尽管当前尚未出现危害人类健康的问题，但行业已经关注到社会中对于召回或销毁已上市产品的呼声。

作为世界方便面协会议长以及康师傅控股有限公司董事长的魏应州在此次峰会上表示，提升食品安全并扩大人均消费量是世界方便面行业的共同目标。他希望通过此次峰会，进一步加深行业对于食品安全的重视，并让消费者认识到方便面的价值。魏应州还强调了与世界各地同行之间的交流和合作的重要性，共同推动行业的持续发展和进步。

此次世界方便面峰会由世界方便面协会主办，每两年举办一届。自第一届举办以来已经过去了二十多年。本届峰会以“民以食为天安全、美味、方便”为主题，吸引了全球各地的参与者。在为期三天的会议中，与会者就方便面食品安全、营养价值、行业变迁、品质提升和企业管理等议题进行了深入的和交流。大家纷纷分享经验和观点，共同推动行业的繁荣和发展。