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结肠癌：全球消化系统的隐形威胁

在全球范围，结肠癌的发病率日益上升，成为一种常见的消化系统癌症。在新加坡，每年也有大约1100人被诊断出患有结肠直肠癌。这一疾病不容小觑，因为它可能对人的生命造成严重影响。

结肠直肠癌是结肠或直肠内的细胞异常生长形成的癌症。无论源发在结肠还是直肠，这种癌症都对健康构成严重威胁。如果早期发现并摘除，结肠癌是可以通过筛查进行预防的。医学界普遍认为，早期发现的肠癌是最容易治愈的癌症之一。

这种疾病的病因与多种因素有关，包括基因、饮食、家族病史、吸烟和饮酒等。现代人的饮食习惯，尤其是偏向低纤高脂的精致饮食，被认为是结肠直肠癌高发的原因之一。

为了预防结肠直肠癌，人们应该注重饮食。研究显示，高纤维饮食能有效降低患上致命癌症的危险几率，特别是结肠癌及直肠癌。剑桥大学的一项大规模研究显示，多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类，可以降低患癌风险。

膳食纤维在预防结肠癌方面起着重要作用。它能刺激肠道蠕动，缩短食物通过肠道的时间，减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的机会。这样，大便和毒素就能尽出体外。

除了高纤维饮食，某些食物如十字花科蔬菜（如花椰菜、芥菜、白菜等）含有丰富的抗氧化剂和胡萝卜素，可以抑制致癌物质亚硝胺的合成。黄色和绿色蔬果中富含类黄酮素，洋葱、苹果皮等食物也含有类黄酮素，多吃这些食物也有助于预防癌症。

结肠癌是一种严重的疾病，但通过早期发现和预防，我们可以降低患病风险。保持健康的饮食习惯，增加膳食纤维的摄入，是预防结肠癌的重要措施之一。