爱吃甜食的人更瘦 甜食减肥的8种正确吃法

甜食爱好者的福音：吃糖也能保持健康？

一直以来，甜食爱好者们似乎都在为自己的口腹之欲背负着内疚。最新的研究结果却给他们带来了意想不到的好消息。相比那些对甜食敬而远之的人，爱吃糖果和巧克力的朋友们可能拥有更健康的身体特征。他们的腰围更细，体重更轻，身体质量指数（BMI）也相对较低。更令人欣喜的是，他们患高血压和代谢综合征的风险也降低了。这项研究将在《营养研究》杂志上公布，资金赞助来自美国糖果协会和美国农业部。

很多人可能会认为，糖是发胖的罪魁祸首。事实并非如此。虽然糖类含有卡路里，但并非所有碳水化合物中的热量都高于糖类。100g糖含有384kcal的热量，而一碗米饭（约100g）也含有相似的热量。糖类并不是碳水化合物中的高热量食品。美国饮食协会的发言人Heather Mangieri表示，体重增加并不只是糖的问题，摄入过多的卡路里才是根本原因。

那么，为什么爱吃甜食的人反而更可能保持健康的体重和腰围呢？可能是因为他们对“垃圾食品”有所节制。每天吃一盎司糖果的人比不吃的人体重更轻，可能是因为他们对甜食的摄入量有所控制。研究人员强调，这并不是鼓励人们通过吃甜食来减肥。相反，他们希望糖果消费者能够通过多运动来消耗额外的卡路里。

对于想要享受甜食又不希望增加体重的朋友，有几种正确的方法可以尝试：

一、早晨或上午吃甜食。晚上摄入的糖分需要通过运动来代谢，所以最好在早晨和上午享受甜食。这样，你可以在上班前吃点心爱的甜食，让心情变得更美好，同时甜食提供的热量也能抵御寒冷。

二、慢慢品尝甜点。狼吞虎咽的吃法会导致血糖迅速上升，热量无法消耗，容易转化为脂肪储存。慢慢享用甜点有助于消耗热量，同时也有助于稳定情绪。

三、用果糖代替蔗糖。虽然果糖和蔗糖都能引起肥胖，但果糖的甜度更高，用量更少。而且果糖转换成脂肪的速度较慢，有更多时间进行代谢。蜂蜜和苹果糖是常见的果糖来源，可以在烘焙时替代蔗糖。

四、饭后吃高热量甜点。避免空腹吃甜点，因为空腹时热量吸收效果最好，容易吃多。高热量甜点如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与食物纤维一起消化，减少热量吸收。晚餐后吃甜点是一定要避免的，晚上摄入的糖分更容易转化为脂肪储存体内。

这项研究为甜食爱好者们带来了一丝宽慰。但请记住，这并不意味着可以无节制地吃甜食。保持健康的生活方式仍然是最重要的。逛食品添加剂商店，探索甜食新境界

亲爱的甜食爱好者们，如果你们对甜蜜有着无法抗拒的痴迷，同时又担心体重上升，那么不妨到食品添加剂商店去探寻一番。这里，你们会发现一些神奇的“代糖”朋友，它们将为你们的甜食之旅带来全新的体验。

甜菊糖和甜蜜素，这些听起来有些神秘的甜味剂，它们的甜度常常是蔗糖的几倍之多。而且它们是从植物中提取的，对身体健康并无损害。想象一下，用这些甜味剂制作的甜点，虽然甜蜜无比，但热量却几乎为零，这简直是一场味蕾的盛宴。木糖醇的甜味柔和，与蔗糖的甜度相当，它为我们的甜点带来了另一种选择。

这些甜味剂并不能长期替代糖的作用。虽然它们没有任何营养，但在与蔗糖的交替食用中，可以有效避免身体出现低血糖的情况。它们在制作果冻、布丁、罐头等食品时，能带来比传统糖更好的口感和香味。

在享受甜食的别忘了仔细查看食物的成分表。甜菊糖、甜蜜素等替代糖的甜点，并不意味着它们就没有糖分。有的食物中写着高果糖糖浆，这种成分的吸引力虽大，但很容易让人摄入过多糖分。了解每100克食物的含糖量至关重要。

想要真正实现甜而不胖，选好甜食搭档是关键。你可以选择一些热量较低的点心，如果冻、酸奶、水果或苏打饼干。合理搭配也很重要。例如，全麦面包加水果就是不错的选择，全麦纤维和水果纤维都能帮助你保持好身材。你还可以尝试搭配普洱茶、薄荷水或发泡的苏打水，它们都能增加你的饱腹感。

如果你不小心吃了过多的甜食，那么多运动是一个补救的好方法。每多吃50克糖，就需要多运动45分钟来消耗这些热量。记住，运动并不是让我们可以无节制地多吃，关键还是要从管住嘴开始。

甜食并非洪水猛兽，只要我们明智地选择、合理地搭配、适量地享用，就能让甜食成为我们生活中的一道亮丽风景。下次逛食品添加剂商店时，不妨多了解一下这些神奇的甜味剂，为你的甜食之旅增添新的乐趣。