该拿什么拯救“压力肥”

高考的脚步日益临近，众多学子感受到了紧张的氛围，有些年轻人甚至因压力而沉溺于食物。据数据显示，年轻一代的压力肥胖现象愈发普遍，这一现象在男性30岁以后、女性25岁左右尤为明显。

当压力山大时，身体更容易发胖。这种压力可能源于工作、学业或生活的各个方面，使得人们心情烦躁、精神紧张。近期的一项动物实验更是揭示了压力与摄入高热量食物之间的双重打击。

澳大利亚的研究人员在实验中发现，承受较大压力的小鼠在摄入同样高热量食物的情况下，相比无忧无虑的小鼠更容易迅速发胖。这背后的原因与大脑中处理压力和进食的两个关键区域有关：杏仁核和下丘脑。当压力大或情绪不佳时，杏仁核会释放神经肽-Y分子，刺激进食，导致体重增加。

这一过程中的关键分子与神经细胞上的胰岛素受体有关，受到血液中胰岛素水平的影响。当小鼠处于高压状态时，摄入高热量食物后体内的胰岛素水平会急剧升高，约为正常小鼠的十倍。长期的胰岛素高水平会降低神经细胞对胰岛素的敏感度，反过来促进神经肽-Y分子的合成，从而增加食欲。

专家指出，如果这一发现能在人体中得到证实，那么通过暴饮暴食来发泄情绪可能会导致迅速增肥的高风险。众所周知，肥胖与能量摄入和消耗的失衡有关。除了食欲增加外，压力大时人们往往会减少运动或改变运动方式，这也是导致能量过剩的重要原因之一。“科学吃+合理动”是防止“压力肥”的关键组合。专家建议应避免摄入高糖、高脂肪的垃圾食品，多摄入富含色氨酸、镁、锌、钙等营养物质的食物来缓解压力。保持足够的运动量也能促进大脑产生血清素，提升幸福感并调节身体激素的水平。保持良好的情绪有助于更好地应对生活中的挑战和压力来源事务。必要的时刻可以向他人倾诉寻求帮助。除此之外，保持充足的睡眠也是应对压力的关键之一。遵循生物钟的自然规律能让我们更好地面对生活中的种种挑战。