男人要减肥该怎么吃

事业有成的男士，因繁忙应酬常伴大鱼大肉，往往面临体形走样的困扰。但这背后的健康隐患更为值得关注，高血脂、高血压和脂肪肝等健康问题可能会悄悄袭来。这时，一个聪明的妻子如何通过日常饮食来调理丈夫的健康呢？海藻食品就是一个不错的选择。

海藻，包括海带、紫菜、裙带菜等家常菜，它们内含一种叫做海藻酸的胶状物质。这种物质在褐色海藻中尤为丰富，因此也被称为褐藻酸。当你用水泡海带时，表面那层粘糊糊的胶状物就是海藻酸。

导致血压升高的一个重要原因是体内微量元素钠和钾的平衡失调。人们每天因摄入食盐而吸收一定量的钠，但钾的摄入却不一定足够。很多人特别是高血压患者常常处于低钾高钠的状态。而海藻中的海藻酸能够在补充钾元素的同时减少钠的摄入，这无疑对防治高血压大有裨益。

海藻酸是一种特殊的物质，它能够在酸性环境中释放如钾、钙、镁等金属离子。进入人体胃部后，海藻酸在胃酸的作用下释放出这些金属离子。随后，这些离子随着海藻酸进入肠道，由于肠道环境是碱性的，海藻酸会寻找金属离子进行结合。由于人们日常摄入的食盐中含有大量的钠离子，因此海藻酸会优先与钠离子结合并将其排出体外。这样，吃海藻既能补充钾又能排除多余的钠。

除此之外，海藻酸还能发挥降低胆固醇的作用。它能够包裹部分胆固醇，阻止其被人体吸收。它还能阻碍胆汁酸的再吸收，促使肝脏合成新的胆汁酸来补充消化道内的胆汁酸。而合成胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇，海藻酸能够降低血液中的胆固醇含量。

除了上述的益处，海藻还富含人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。无论是凉拌还是煲汤，海藻类食物都能带来美味享受。为了你和家人的健康，不妨在日常饮食中增加一些海藻食品吧！