膳食纤维好处多 减肥降脂促排便

膳食纤维被誉为人体健康的“守护神”。它不仅能够助力减肥降脂，促进排便，还能抑制胆固醇的吸收，并吸附可能进入肠道的重金属。这一人体不可或缺的营养素，每天的推荐摄入量应在25至30克之间。尤其对于高血脂、高血糖等慢性病患者，这一需求更为迫切。令人惊讶的是，大多数人的日常摄入远远达不到这一标准。为了帮助大家轻松补足膳食纤维，这里有几招不妨一试。

选择那些不太容易咀嚼的水果。如苹果、鸭梨和大枣等，它们虽然口感较硬，不太容易咀嚼，但却富含膳食纤维。相对的，像西瓜、水蜜桃、葡萄和哈密瓜等水分充足、质地柔软的水果，膳食纤维含量则较少。但无论如何，水果始终是膳食纤维的良好来源，多样化的摄入总是明智之举。

别忘了在日常饮食中增加鲜豆的摄入。比如豌豆和毛豆等，都是高纤维食品。它们在蒸饭或煮粥时加入，不仅能增加口感，还能在不知不觉中增加膳食纤维的摄入。

要明白膳食纤维主要存在于植物性食物中。谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等都是膳食纤维的丰富来源。相反，鱼、肉、蛋、奶等动物性食物则不含膳食纤维。我们的饮食应以植物性食物为主，辅以适量的动物性食物。特别推荐的是，多摄入绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜和胡萝卜等“膳食纤维大户”。

不妨多喝豆浆。虽然大豆本身富含膳食纤维，但在加工过程中，很多大豆制品的膳食纤维会流失。而全豆制作的、不滤渣的豆浆则能保留大部分膳食纤维。一杯200毫升的豆浆就能提供约1.5克的膳食纤维。

遵循这些小建议，不仅能让你的饮食更加丰富多彩，还能在享受美食的轻松补足膳食纤维，为身体健康加分！