减肥食疗粥菜谱
山药粳米粥
【材料】
干山药片30克，粳米50克，木糖醇适量。
【操作】
将山药、糯米淘洗干净，加适量清水同煮成粥，加入木糖醇即成。
【功效】
补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于糖尿病、肥胖症的辅助治疗。
茯苓粳米粥
【材料】
白茯苓粉15克，粳米100克，味精、精盐、胡椒粉各适量。
【操作】
将淘洗干净的粳米放入锅，加清水适量，用旺火烧开，转用小火熬煮成稀粥。将白茯苓粉用凉水调匀，加入粥中，煮沸，加入味精、精盐和胡椒粉调味即成。
【功效】
健脾益胃，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。
芹菜豆腐粥【材料】
芹菜20克，豆腐30克，粳米100克，精盐适量。
【操作】
芹菜洗净切细。豆腐和淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，再用小火煮成粥，加精盐和芹菜末即成。
【功效】
清热生津，散瘀破结，消肿解毒，减肥美容。适用于单纯性肥胖症。
鹌鹑粳米粥
【材料】
鹌鹑1只，粳米150克。【操作】
鹌鹑宰杀后去毛及内脏，洗净切成小块，入锅，�***柿浚笾寥馐欤尤胩韵锤删坏木祝猛鹕湛挠眯』鹬笾寥馐烀桌眉闯伞�
【功效】
健脾益气，利水除湿，减肥苗条。适用于单纯性肥胖症。
参苓大米粥
【材料】
人参3～5克(或党参15～20克)，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
【操作】
人参切薄片。茯苓捣碎。�***莅胄∈保缓笏迦∫┲�2次，将药汁合并加大米煮成粥。【功效】
益气健脾胃，利水。渗湿。人参健脾胃，补元气。白茯苓益脾，渗湿，利水生姜温胃，利水。适用于体型肥大、少食懒言、怕冷、面浮虚肿、食纳稍差、大便不实、神疲喜卧、舌淡苔白、脉细弱等的辅助食疗。
黄芪冬瓜粥
【材料】
黄芪30克，新鲜连皮冬瓜1000克，大米100克。
【操作】
黄芪洗净切片，�***迦∫┲�2次，再把药汁与大米、冬瓜块一同入锅，武火烧沸，文火熬熟即成。
【功效】
补气固表，健脾渗湿。黄芪补气，升阳，固表。连皮冬瓜渗湿利尿。大米健脾胃，补五脏。适用于体型肥大、少食懒言、怕冷、面浮虚肿、食纳稍差、大便不实、神疲喜卧、舌淡苔白、脉细弱。
冬瓜鲤鱼头粥
【材料】
鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。
【操作】
先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净切成小块，然后一同�***螅≈ピ胂淳坏木字笪≈啵湃氲魑镀芳纯伞Ｃ咳�1次，5～7日为1疗程，经常食用效果较好。
【功效】
利小便，消水肿，清热毒，止烦渴，适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿、急慢性肾炎、肝硬化腹水、肥胖症、肺热咳嗽、痰喘。
粳米赤豆粥
【材料】
赤小豆30克，粳米100克。
【操作】
赤小豆浸泡半日后，与粳米一起煮粥食。代替主食常食用。
【功效】
利尿减肥，适用于肥胖症。
冬瓜粥
【材料】
新鲜连皮冬瓜100克(或干冬瓜仁10克，或鲜冬瓜仁30克)，粳米100克。
【操作】
将冬瓜切小块与粳米同煮，或用冬瓜仁煎水去渣，将粳米入煮成粥，供用。
【功效】
化浊利湿，清热止渴。
【操作】
每日分早晚二次口服，粥内不加盐。
莱菔子粥
【材料】
炒莱菔子，粳米共入砂锅如常法煮粥，供用。【功效】
行气化痰除湿。【操作】
每日分早晚二次口服。
发菜马蹄粥
【材料】
发菜15克，马蹄120克，粳米60克，盐、味精各适量。
【操作】
发菜用清水浸泡，搓洗干净。马蹄去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，加入调味品即成。
【功效】清热除烦，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、高脂血症属肝阳亢盛型，症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结者。
葛根薏米仁粥
【材料】
葛根50克，生薏米仁30克，粳米100克。
【操作】
葛根去皮，洗净切片。生薏米仁、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
【功效】
清热止渴，利尿降压。适用于高血压病、肥胖症、冠心病属肝阳亢盛或痰湿壅塞者，症见头昏脑涨、胁闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利;亦可用于风湿性关节疼痛属湿热者。
黄芪粳米粥
【材料】
黄芪30克，粳米50克。
【操作】
黄芪水煎取汁，再用汁煮粳米成粥，晨起空腹服用。
【功效】
益气补中，利水消肿。适用于单纯性肥胖症。
桂圆莲子粥
【材料】
桂圆肉15～30克，莲子(去心)15～30克，红枣(去核)5～10枚，糯米30～60克，白糖适量。
【操作】
将以上用料(除白糖外)�***仓蟪芍啵呈钡魅氚滋巧傩怼�
【功效】
益气养血，补益心脾。适用于单纯性肥胖症。
枸杞羊肾粥
【材料】
粳米50克，枸杞子30克，羊肾2对，羊肉100克，葱花、调料各适量。
【操作】
羊肾去膜洗净，羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后，再放入粳米煮成粥，加入葱花和调羊肾去膜洗净，羊肉切块。将枸杞子、羊肾、羊肉块放火锅中同煮熟后，再放入粳米煮成粥，加入葱花和调料即成。
【功效】
温中暖胃，明目养肝。适用于单纯性肥胖症。