西红柿土豆炖牛肉减肥

西红柿土豆炖牛肉确实是一道适合减肥期间食用的营养餐，既能满足蛋白质需求，又能通过土豆替代部分主食控制热量。以下是结合多个食谱总结的减脂版做法和关键要点：

一、减脂版核心技巧

1. 选材低脂

2. 少油烹饪

二、简化做法（电饭煲/压力锅版）

1. 预处理牛肉

2. 组合炖煮

三、营养与热量控制

四、注意事项

- 替代方案：若没有新鲜番茄，可用冻番茄或番茄酱补充风味。