外出就餐 避免发胖10大原则

对于正在减肥的MM来说，外出就餐是一大挑战。记住下面这十大原则，你就可以在享受美食的保持身材又不会胖……

原则一：少食脂肪

肉类中的鸡皮、鱼皮和肥猪肉等带有皮和肥油的部分，是脂肪的大户。在享用美食之前，记得把这些部分去掉。如果无法避免摄入奶油，比如蛋糕的外层或沙拉酱，尽可能减少摄入量，保留一半总比全部吃进肚子里要好。

原则二：额外的油脂不要加

吃面包时，避免涂奶油、花生酱等高脂调料，可以选择无脂肪的果酱。喝红茶或咖啡时，避免加入奶精和糖，可以选择低脂鲜奶和代糖。沙拉酱和牛排等酱汁的热量也很高，所以最好少加或者不加。

原则三：过水去油

面对糖醋、蜜汁、勾芡等油腻菜肴，建议先用一碗水或汤过一下，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸吸油或者拨一部分白饭来吸也是一个好方法。

原则四：省略油葱和肉沫

在外面吃面时，选择汤面比干面和炒面用的油少。吃汤面时可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫。如果习惯点小菜，选一盘青菜更能帮你补充纤维质。

原则五：喝清汤

喝汤时发现表面有浮油，可以先捞掉再喝。点一碗清汤比浓汤好得多，因为浓汤用奶油和面粉调成，喝多了对身体是一种负担。

原则六：避免高油脂的坚果类

参加喜宴或中式餐会时，桌上的坚果类如瓜子、花生等含有高油脂，最好少吃。随便吃一把瓜子，就可能摄入100卡的热量。

原则七：单点菜肴不过量

如果是和朋友去吃小火锅，可以采用单点的方式，一起分食肉类，并多点蔬菜、玉米、豆腐等。加工的火锅料如蛋饺、鱼饺等，因为含有较多脂肪，要少吃。

原则八：西餐点菜有诀窍

点西餐时，可以从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如，“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹调，“白汁”代表奶油汁。推荐点海鲜类餐点，因为海鲜价格较贵，通常份量不会太多。

原则九：忌甜味饮料

少喝甜味及酒精性的饮料，口渴时最好是喝水或茶。果汁和酒精虽然不含脂肪，但热量都很高。为了避免发胖，还是要少喝。尤其是烈酒热量更高，需要避免饮用。原则十：水果垫底与美食的诱惑对抗的最佳方式是在出门前先吃个苹果这样面对美食的诱惑就心有余而力不足啦！享受美食的同时也要保持健康的生活方式哦！