天麻怎么分辨真假好坏 天麻越大药效越好吗

天麻的奥秘：选购、保存与食用的全方位指南

你是否曾对天麻心动，想为身体添一份滋养？面对市面上的天麻，你是否感到迷茫，不知如何选择？今天，让我们一起揭开天麻的神秘面纱，为你带来选购、保存与食用的全方位指南。

一、天麻越大药效越好吗？

对于野生天麻而言，生长时间越长，药效通常越好。但对于人工种植的天麻，大小并非唯一判断标准。除了大小，还需考虑其生长时间、外观颜色、质地等多方面因素。

二、如何分辨天麻真假好坏？

天麻是名贵中药材，具有平肝熄风、解除痉挛等功效。选购天麻时，需要注意其形状、颜色、质地等特征。真正的天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略有弯曲，一端有鹦哥嘴，另一端有凹肚脐，表面有环点干姜皮。若天麻无上述性状特征，则可能是假天麻。

三、天麻的保存时间有多长？

天麻的保质期主要取决于保存方法。如果是新鲜天麻，保质期较短，大约3-5天。如果是晒干密封的原药材，只要环境适宜，可以长期保存。而天麻粉按照国家规定，保质期最长不超过两年。在保存天麻时，应注意防潮、防霉、防虫蛀，可以晒干后用塑料袋密封，放在玻璃或陶瓷容器中低温保存。

四、天麻可以反复炖吗？

天麻具有祛风通络、止痉等功效，不建议反复使用。最好当天炖汤当天服用，将两次的汤一起喝，并食用药渣，以充分发挥药效。

选购天麻需细心，真假好坏要辨明。保存天麻需得法，防潮防虫很重要。食用天麻需适量，反复炖煮不可取。希望这篇全方位指南能帮助你更好地了解天麻，为你的健康添一份保障。