诸暨短柄樱桃,绍兴特产诸暨短柄樱桃

诸暨，这片位于浙江省中北部、钱塘江之南、会稽山西麓的宝地，地处浙东南与浙西北丘陵山区的交汇之处。这里的地形多样，由东部会稽山的低山丘陵、西部的龙门山低山丘陵、中部的浦阳江河谷盆地和北部河网平原共同组成，一幅美丽的山水画卷。这里的气候温和湿润，四季如春，光照充足，热资源较为丰富，春季增热回温迅速，是短柄樱桃生长的绝佳之地。

提及诸暨的短柄樱桃，让人垂涎欲滴。这种扁圆形的果实，平均果重约2.8克，果柄短粗，果皮薄而有光泽，呈现出迷人的橙红色。它的色泽艳丽，离核且核小，口感酸甜可口，品质上乘。

诸暨短柄樱桃不仅美味，更富含营养。它含有蛋白质、糖、磷、铁等多种元素，其中铁的含量尤为丰富，比苹果、柑桔、鸭梨高出20倍，在水果界中独树一帜。除了鲜食，短柄樱桃还可以制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等美食。樱桃还具有滋润皮肤的功能，外擦能预防冻疮。在中医理论中，樱桃核入药，性平味辛，能透发麻疹。

值得一提的是，2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“诸暨短柄樱桃”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅肯定了诸暨短柄樱桃的独特性和优越性，也标志着其品质与地位的双重肯定。如今，诸暨短柄樱桃已经成为浙江省乃至全国的一张亮丽名片，吸引了无数食客和果农的目光。

诸暨短柄樱桃以其扁圆形的果实、丰富的营养、独特的口感和深厚的文化底蕴，成为了人们心中的美食佳品。来到诸暨，不妨品尝一下这里的短柄樱桃，感受它带来的美味与营养的双重享受。