减肥菜谱：牡蛎烩冬瓜

节后美食推荐：清爽牡蛎烩冬瓜

在这个特殊的时期过后，一道营养丰富、口感清淡的牡蛎烩冬瓜成为了我们的首选。牡蛎与冬瓜的搭配，既美味可口，又健康养生。

【食材清单】

冬瓜300克、牡蛎干20克、干木耳20克、橄榄油适量、生姜5克、料酒适量、食盐适量、香葱适量。

【烹饪步骤】

一、将牡蛎干提前泡发，加入料酒和姜丝进行腌制，以去除牡蛎的腥味。冬瓜去皮切块，干木耳泡发后撕成小朵，香葱切碎备用。

二、预热炒锅，倒入适量的橄榄油，放入牡蛎翻炒至香味四溢。然后放入冬瓜，加入少量水，煮至冬瓜开始变软。

三、随着冬瓜逐渐煮熟，变得晶莹剔透，调大火候收汁。加入泡发好的黑木耳，继续翻炒，让各种食材的味道充分融合。

四、在出锅前撒上适量的食盐和香葱，一道美味的牡蛎烩冬瓜就完成啦！

这道牡蛎烩冬瓜不仅口感清淡，营养丰富，而且热量适中。牡蛎富含锌元素，对于身体的恢复有很好的帮助。搭配高钾的冬瓜，不仅可以帮助身体排出多余的水分，还可以让你更快恢复到最佳状态。在这个特殊的时期过后，为自己和家人做一道这样的营养美食，既健康又美味，何乐而不为呢？

赶快行动吧，让你的味蕾享受这道美味佳肴的细腻与鲜美，感受食物带来的幸福和满足。