减肥菜谱：荷塘小炒

荷塘小炒：五彩缤纷的美味佳肴

推荐理由：一道荷塘小炒，五彩缤纷的色彩背后，蕴含着丰富的维生素与营养。品尝这道佳肴，不仅满足味蕾，更能带来愉悦的心情。

食材准备：

荷兰豆的新鲜翠绿50g，富含营养的干木耳30g，清脆可口的藕节100g，富含胡萝卜素的胡萝卜30g，金黄诱人的玉米粒100g。此外还需要橄榄油2g和食盐1g来提味。

烹饪步骤：

1. 荷兰豆掐去两头，去其筋络，保留其鲜嫩口感；木耳泡发后，细切成丝，经过半分钟的焯水处理，去除多余杂质。

2. 藕与胡萝卜切片，同样进行焯水处理。一分钟的藕片焯煮，保留其脆嫩；半分钟的荷兰豆与木耳焯煮，使其颜色更加鲜亮。

3. 平底锅预热，抹上一层薄薄的橄榄油，依次放入藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳和玉米粒，翻炒至熟。炒制过程中，各种食材的味道相互交融，散发出鲜香的气息。

4. 出锅前撒入少许食盐调味，一道色香味俱佳的荷塘小炒便大功告成。

成品特点：

荷塘小炒的色彩斑斓，让人眼前一亮。各种食材的口感各具特色，荷兰豆的鲜嫩、木耳的爽滑、藕的清脆、胡萝卜的甘甜、玉米的香糯，在舌尖上共同演绎一曲美妙的交响曲。而食盐的调味更是画龙点睛之笔，为这道佳肴增添了丰富的层次感。无论是家常便饭还是招待客人，荷塘小炒都是一道不可多得的美味佳肴。享受这道美食的也能感受到生活的美好。