近年来，黑作坊频频被曝光，这些作坊生产的劣质产品严重危害消费者的身体健康。最近，湖南湘潭县发生的一起黑米粉中毒事件，再次敲响了食品安全的警钟。
在湘潭县的一家黑作坊生产的黑米粉，导致52人中毒，作坊老板已被警方控制。事发后，多家粉店受害，但幸运的是，中毒人员均无生命危险。据调查，这些米粉产自一家卫生条件极差的作坊，未办理任何健康证明和相关证照。该作坊向当地一些粉店出售了自制米粉，结果导致食用者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
当天上午，湘潭县接到报告后迅速启动食品安全事故应急响应，组织多个单位的工作人员前往现场进行调查、核实和处理。据初步认定，这起中毒事件是由米粉中细菌含量超标引起的。经过治疗，已有部分人的症状解除回家。
这起事件涉及多家粉店，涉及的米粉产自当地一家无良作坊。警方已经控制住了作坊老板，并对剩余的食物样和米粉原料样进行了检测。长沙市也采取了行动，组成米粉整顿督查组对流通环节和餐饮环节的湿米粉销售进行检查。
长沙市的食安办、工商、卫生等部门组成的专案组在市场上进行随机抽样检测时，发现一些企业仍在违法添加焦亚硫酸钠。经过调查，专案组查处了多家米粉生产企业，抓获了涉案人员，并对制作米粉的原料进行了封存。目前，涉嫌犯罪的16人已被刑拘，案件正在进一步侦查中。
作为消费者，我们在购买米粉时应该提高警惕，选择正规的卖场和米粉店购买。部门也应该加强监管力度，制定更加严格的食品安全标准，确保人民群众的身体健康。此次事件也提醒我们，食品安全事关每个人的健康，需要我们共同关注和努力。