北京市CPI在经历一月份的高增速后，于二月呈现回落态势。据北京市统计局最新数据显示，截至二月底，CPI同比增速由一月的4.5%微降至3.6%。这一回落趋势主要由非食品类价格的影响所致，而食品价格则因疫情的影响而呈现环比上涨态势。
在食品类别中，尤以肉类价格变动最为显著。受多种因素影响，猪肉价格涨幅显著，最高时环比涨幅达5.1%，带动了其他肉类替代品如牛肉、鸡肉和羊肉的价格上涨。随着疫情防控形势逐渐明朗，加之冷冻猪肉开始投放市场，猪肉价格已呈缓慢回落趋势。尤其在新发地市场，猪肉价格高点回落幅度已达3.67%。
对此，北京新发地市场的专家刘通认为，当前猪肉价格波动的区间正在收窄。他分析指出，随着东北地区之前受疫情影响的毛猪逐渐进入市场，未来猪肉价格有望呈现稳中有降的态势。鲜菜价格也在疫情期间呈现出显著的上涨态势，环比涨幅高达10.6%。这是由于部分地区疫情封锁导致蔬菜运输困难，人工费、防疫和交通成本的增加所致。但随着疫情的逐渐控制，蔬菜价格已经开始出现下调。
另一方面，非食品价格的影响使得CPI总指数出现下降。其中，交通和通信价格降幅最大，主要是由于春节效应消退和疫情影响下，出行需求减弱，加之高速公路免费政策的影响。成品油调价也影响了汽油和柴油的价格。
北京CPI的回落反映了疫情防控形势的好转以及市场的自我调整。随着更多冷冻猪肉进入市场以及蔬菜供应的恢复，预计未来CPI将继续保持稳定。随着疫情得到进一步控制，各类非食品价格也有望逐渐回归正常水平。这一系列变化表明，北京市场正在逐步适应疫情带来的挑战，并展现出稳健的发展态势。（记者 陶凤 刘瀚琳）