入伏养生：饮食宜清淡为主

随着夏季的深入，我们迎来了三伏天，这是一个充满“高温、高湿、高热”的时节。那么，在这个特殊的时期，我们的饮食应该注意哪些事项呢？

随着7月18日入伏钟声的响起，辽宁中医药大学的隋月皎讲师提醒我们，三伏天是阳气旺盛的时节。在这样的天气里，养生需要顺应夏季阳盛于外的特点，保护我们的阳气。

饮食上，我们需要慎重选择。不宜过度摄入肥甘厚味的食物，而是应该多吃杂粮，让身体得到全面的营养。要避免食用过多的热性食物，以免助热生火。冷食瓜果虽然能带来短暂的清凉，但也要适可而止，以免过食损伤脾胃。

调养重于进补。虽然人们常常误以为需要通过进补来补充身体的过度消耗，但在中医看来，夏至过后、入秋之前并不适宜大补。相反，我们应该以清心防暑、滋阴生津的饮食调养为主。这意味着，饮食要清淡，但同时也要保证营养的全面。

三伏天，人体消耗加大，更需要注意营养的合理搭配。优质蛋白质的摄入是必不可少的，每日摄入量在70至90克为宜。我们可以多食用淡水鱼、虾、鸭肉、鹅肉等富含蛋白质的温寒食物。烹饪方法上，建议以清炖、清蒸为主，避免油炸，这样既能保留食物的营养，又能满足口感的需求。

随着三伏天的到来，中暑也进入了高发期。我们需要特别重视防暑降温。市民们要尽量避免在高温高湿环境下长时间作业，如果必须外出或者工作，一定要做好个人防护，及时补充水分和营养。多饮用含盐饮料，帮助身体保持水分和电解质的平衡。

三伏天的饮食要以清淡、营养、均衡为主，既要满足口感的需求，又要保证身体的健康。让我们在三伏天里，通过合理的饮食调养，保持身体的健康与活力。