卫生部：三类配方食品中不得添加牛初乳

日前，卫生部发布了一项关于牛初乳的禁令，这一消息在社交圈内引起了广泛的讨论和关注。针对这一问题，卫生部相关负责人在一场例行新闻发布会上做出了详细的解释。

这场新闻发布会上，负责人明确表示，新规定针对的是三类婴幼儿配方食品，这些食品中不得添加牛初乳以及使用牛初乳为原料生产的乳制品。这是卫生部在综合考虑多方面因素后做出的决定。

今年四月，卫生部在回应国家质检总局的问题时，已经明确提出这一要求，并强调自今年九月一日起，所有婴幼儿配方食品都必须遵守这一规定。对于那些在此前按照相关规定生产或进口的婴幼儿配方食品，在保质期内仍可以继续销售。

对于大家的一些疑问，比如是否所有的婴幼儿食品都不能使用牛初乳，以及九月一日后是否所有的牛初乳产品都不能继续生产销售，国家食品安全风险评估中心的研究员严卫星给出了明确的解答。他强调，卫生部的规定是针对婴幼儿配方食品中的特定三类，即婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品以及特殊医学用途婴儿配方食品。除此之外的其他食品，仍然可以添加牛初乳。

中国疾病预防控制中心营养与食品所的研究员杨月欣也对此表示认同。她表示，除了这三类特定的配方食品外，其他食品在使用牛初乳以及牛初乳为原料生产的乳制品时，应遵循相关标准和规定。

卫生部的这一决定是基于对婴幼儿健康的慎重考虑。牛初乳作为一种特殊的营养成分，其添加和使用需要严格的标准和监管。对于婴幼儿来说，他们的身体健康和成长发育至关重要，对于任何可能影响其健康的食物成分，都需要进行严格的评估和审查。此次规定的出台，也是为了保障婴幼儿的健康和安全。