哈弗大学研究发现：每天一碗麦片粥能“护心”

燕麦粥的神奇功效：滋养肠道与心脏的双重保护

我们早已知道，常喝麦片粥能够滋养肠道，这是因为燕麦中富含可溶性与不溶性膳食纤维。最近，哈佛大学的一项研究为我们揭示了麦片粥的另一层神秘面纱它还能为我们的心脏提供保护，抵御疾病的侵袭。

这项研究历时14年，追踪了超过10万名志愿者。研究人员深入监控他们的日常饮食和身体状况，揭示了一个惊人的事实：那些常吃麦片粥、糙米等全谷物的志愿者，很少受到众多疾病的困扰，尤其是心脏病。

每天仅仅摄入一盎司的全谷物相当于一小碗麦片粥就能让因心脏病发作而死亡的风险降低9%。这一发现，为我们揭示了全谷物饮食的惊人力量。

哈佛大学公共健康学院的Hongyu Wu博士指出，这项研究为全谷物饮食能够延长寿命提供了坚实的证据。除了已知的全谷物能促进骨钙生长、降低血压、预防肥胖的功效外，燕麦中的一种独特物质已经被证实能够减少胆固醇，有助于保护心脏。一种燕麦生物碱也被认为能够阻止脂肪在动脉聚集，为预防心脏病发和中风提供了一道重要防线。

众所周知，心脏病是英国的头号杀手，每年导致大约73000人离世，23万人受其折磨。而在我国，心脏病同样高发，成为威胁人们健康的一大杀手。在这样的背景下，我们每天摄入一小碗麦片粥，不仅能够帮助消化，更能为我们的心脏提供保护。

燕麦粥的好处不仅仅体现在其丰富的膳食纤维上，更在于它蕴含的众多有益物质，这些物质共同协作，为我们的身体带来全方位的呵护。让我们一起将健康融入日常的每一餐中吧！

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