油鱼冒充鳕鱼 没诚信就没利益

在古老的中医智慧中，油鱼曾被用作一种特殊的“泻药”，对某些人群而言，它的食用可能会带来不适。令人惊讶的是，在许多超市的货架上，油鱼被公然出售，甚至被“巧妙”地冒充为广受欢迎的鳕鱼。

深入油鱼的新闻背景，我们发现其引发腹泻的机制尚未完全明确。这种鱼类在欧美多个国家已被严格禁止食用，许多其他国家也对其持谨慎态度，限制或禁止其销售。

在香港，为了明确区分油鱼和鳕鱼，食物安全中心在2007年发布了相关指引，建议入口商将油鱼的俗名定为“蜡油鱼”或“oilfish”，避免使用易引起误解的“鳕鱼”等名称。这一举措旨在保护消费者，使他们能够准确识别并做出合适的选择。

在我国，对于油鱼的食用限制并未有明确的规定。尽管对极少数鱼类如河豚有限制，但油鱼的问题却悄然存在。超市中的“偷天换柱”现象让人担忧。两种鱼的价格差异巨大，超市让油鱼“变身”鳕鱼显然是为了追求眼前的利益。

走访市场后我们发现，这种现象并非个案。如果更多的“油鱼冒充鳕鱼”事件频频发生，那么谁来保护消费者的权益？谁来为消费者把关？维护消费者的健康和安全是商家的首要责任。当前，一些商家过分追求利润，道德底线逐渐模糊。他们挂羊头卖狗肉的做法不仅藐视消费者，也会自食恶果。一旦新闻曝光，超市的信誉将受到严重损害，消费者可能长时间内对鳕鱼产生疑虑，导致商家失去市场。

要建立一个健康的市场环境，必须从诚信开始。商家应该秉持诚信原则，不误导消费者，真实标注商品信息。只有这样，消费者才能放心购物，市场才能健康发展。相关部门也应加强监管力度，确保消费者的合法权益不受侵害。