甘肃食品安全快速检测中心揭牌

甘肃流通环节食品安全快速检测中心在兰州盛大揭牌。这一检测中心是目前甘肃规模最大、设备最先进的食品安全检测基地。由甘肃省工商管理局党组***、***郭承录亲自揭牌，标志着甘肃流通环节食品安全监管迈入了新的发展阶段。

该检测中心依托中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（兰州）的技术优势，配备了各类高端检测设备，包括多参数食品安全检测仪、三聚氰胺检测仪、农药残留检测仪等，共30多台套。这些设备支持快速检测、应急联动、实时监控、信息管理等多种功能，确保了食品安全的全方位监控。

郭承录表示，这些先进的检测设备的投入使用，将彻底改变过去工商部门依赖“眼睛看、鼻子闻、手工摸”的传统食品安全监管模式。现在，从初步筛查到不合格样品的法定检测，都能在这里完成“一站式”检验。这不仅使食品检测更加便捷，而且检测结果更加科学准确。

该检测中心还将对甘肃各大食品交易场所，如集贸市场、商场、超市和食杂店等进行日常检测。检测范围涵盖蔬菜、水果、豆制品、奶制品等17大类200余种食品，涉及水分、食品甲醛、亚硝酸盐等164个项目的快速监测。通过这些检测，能够迅速发现有毒有害食品，及时阻断其流通渠道。为市场巡查提供重点方向，为打击制假售假违法行为和黑窝点提供有力线索。

更重要的是，检测中心还能通过数据的统计和分析，为各级领导提供关于食品安全工作的真实、全面的信息数据。这将大大有助于有针对性地开展食品安全专项整治，提高应对突发食品安全事件的快速反应能力。这一检测中心的建立，无疑将为甘肃的食品安全监管工作注入新的活力，确保人民群众的食品健康与安全。