7成广东人重口味 摄盐过量易致高血压

广东的饮食文化丰富多彩，但有一个普遍存在的问题：许多人的口味偏重，做菜时喜欢多放盐。这种“重口味”的习惯不仅让菜品变得难以入口，更重要的是，它可能导致高血压等慢性疾病的发生。

你知道吗？在广东，每五个人中就有一个人患有高血压，尤其是50岁以上的人群，患病率更是高达一半。这些疾病不仅影响生活质量，更可能导致中风、心脏病等严重后果，慢性肾病死亡率也随之升高。据专家推算，如果广东人均每日的摄盐量能够减少到4至5克，那么每年因这些疾病导致的死亡人数将大幅下降，大约可减少5万人。

许燕君，广东省疾控中心的专家，为我们提供了一个简单的减盐方法：一个啤酒瓶的盖子（去掉胶垫）装满盐正好是6克。而每天，我们所摄入的盐应少于三小勺。现在许多矿泉水、饮料瓶的瓶盖，其容量就约为4至5克盐。要知道，我们日常吃的面包、馒头、咸菜等都含有一定的盐分。

现状令人担忧。尽管广东省的慢性病状况已经十分严峻，但仍有七成广东人的食盐摄入量超标。长期过量摄入食盐是高血压、心血管疾病等多种疾病的主要原因之一。根据发布的全省第三次慢性病相关危险因素监测结果，脑血管疾病和心血管疾病的死亡率持续上升，已成为我省居民的第一大死亡原因。更令人震惊的是，广东人均食盐摄入量高达9.1克，远超《中国居民膳食指南》推荐的每日6克标准。减盐已经成为迫在眉睫的任务。

为了健康，让我们从减少食盐开始做起吧！减少钠盐的摄入无疑是最切实可行的防病方案。让我们共同努力，减少食盐的摄入量，为自己和他人的健康负责。只有这样，我们才能远离高血压等慢性疾病的困扰，享受健康、幸福的生活。