夏季防暑饮食要“三多”

炎炎夏日，尤其是午间时分，高温让人难以忍受，对于从繁忙的写字楼中走出的上班族来说，短暂的半小时路程都可能有中暑的风险。对此，专家为我们分享了一些防暑妙招。

夏日防暑，补水是首要的。当气温节节攀升，我们的身体有70%都是由水分构成，补水是防暑的关键。如何补水呢？你可以直接饮用白开水、低糖饮料、牛奶、豆浆，或者品尝各种茶、稀粥、清淡的汤等，让身体充分的水分滋养。

除了补水，专家还建议我们在夏季饮食上要遵循“三多”原则。其中，多喝粥是不可或缺的一部分。炎热的天气使人的肠胃功能相对减弱，食欲不佳，这时，各种粥品就成了最佳的选择。

粥，这一饮食中的妙品，早起空腹食用可滋补身体，使肠胃得到滋养。晚间喝粥也不会导致肥胖，还能帮助睡眠。喝粥的好处多种多样，包括帮助消化、增强食欲、补充体力等。在炎热的夏季，喝粥更是可以防暑降温，预防感冒，调养肠胃。

粥的主要原料大米，如粳米、小米或糯米等，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，对人体健康十分有益。除此之外，根据个人口味，我们还可以在粥里添加各种食材，如南瓜、莲藕、红豆、百合等，甚至可以加入各种肉类、海鲜等。

为了增强粥的养生功效，还可以添加各种药材如枸杞、莲子、菊花等。不同的食材经过熬煮，其精华都留于粥中，不仅味道鲜美，更是既健康又营养。粥被誉为世间第一补人之物。

在夏季，推荐一些消暑的粥品，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥和莲藕粥等。这些粥品不仅能消暑降温，还能为身体提供充足的营养和滋补。让我们在炎炎夏日中保持健康，享受生活的美好。