饭团减肥法 碳水化合物吃了却能瘦

去年震惊全球的『饭团减肥法』引起了广泛关注，很多人对以米饭作为减肥食物表示疑惑，认为控制碳水化合物才是减肥的关键。今天我们要介绍的，正是以米饭为核心的减肥方法。

米饭的碳水化合物含量相对较低

为了瘦身，减少碳水化合物的摄入是关键。许多人为了减肥而苦苦忍耐，放弃了自己钟爱的米饭或意大利面。如果完全摒弃碳水化合物，身体将无法正常运转。

碳水化合物是身体所需的能量来源，是必需的营养素。相较于其他主食，白米的碳水化合物含量较低，这是不可否认的事实。例如，意大利面的碳水化合物含量为72%，而白米仅37%，意味着意大利面的碳水化合物含量几乎是白米的一倍。

米饭减肥法的秘密：冷饭更佳

将主食替换为白米，将会带来意想不到的身体变化和减重效果。若要进一步提升减肥效果，推荐选择“冷饭”。

冷饭中含有一种名为“抗性淀粉”的成分，这种成分在热饭中并不存在。抗性淀粉在米饭冷却后产生，不会被人体消化吸收。

抗性淀粉的魅力：热量不易被吸收

人们可能会对抗性淀粉产生疑问，担心其不被消化会有问题。但实际上，消化的过程就是身体吸收营养的过程。而吸收意味着碳水化合物会完全堆积在体内。抗性淀粉的特点是热量不易被吸收。通常热饭的热量约为每克4卡路里，而冷饭每克的热量只有约2卡路里。对于正在减肥的人来说，抗性淀粉是一种理想的食物选择，因为它有助于减少碳水化合物的吸收。

冷饭的其他魅力

除了有助于减肥，冷饭还有许多其他优点。抗性淀粉与不溶于水的膳食纤维一起工作，在大肠之前都不会被吸收。它们能够到达大肠，改善肠道环境，有助于消除便秘和预防相关健康问题。既能享受碳水化合物的美味，又能改善便秘问题，冷饭无疑是减肥女性的理想食物选择。照片中的“RS”即是表示抗性淀粉。