不一样的中秋月饼，南瓜绿豆沙椰蓉饼

现在外面的食品越来越让人不放心，价格高昂的同时还担心其健康性。自制健康美味的南瓜绿豆沙椰蓉饼成为了我的新宠，简直不要太棒！

南瓜绿豆沙椰蓉饼的制作教程来啦！

用料

南瓜（150克）、土豆（150克）、自制绿豆沙（150克）、糯米粉（120克）、椰蓉适量。

步骤

1. 将南瓜和土豆去皮洗净，切片放入容器中。

2. 将南瓜和土豆放入蒸锅中，大火蒸40分钟至熟透。

3. 将蒸熟的南瓜和土豆混合，加入15克奶粉一起碾成泥。

4. 在炒锅中加入糯米粉，小火翻炒至微黄。

5. 将炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中，和成面团制成南瓜面皮。

6. 将剩余的奶粉用25克沸水冲调后，与椰蓉一起加入绿豆沙中拌匀，制成馅料备用。

7. 玉米淀粉微波加热2分钟后放凉，作为薄面备用。

8. 手上蘸少许薄面，取25克南瓜面皮，再取25克馅料放在南瓜面皮上，将馅料包进面皮里滚圆。

9. 将面团放入月饼模中压实，倒扣出来。

小贴士

1. 这种月饼现吃现做口感最佳。

2. 饼皮可放入保鲜盒中冷藏12天，食用前微波炉加热20秒左右。

3. 自制绿豆沙和南瓜的完美结合，带来丰富的口感和营养价值。

4. 椰蓉的加入使得饼皮更加香甜可口。

快动手尝试制作吧，健康美味的南瓜绿豆沙椰蓉饼等你来品尝！