减肥期间晚餐吃什么减脂

在减肥期间，晚餐的选择需要兼顾低卡、高蛋白和饱腹感，同时避免高油高糖。以下是综合多个来源的减脂晚餐推荐，分为快速制作类和营养搭配类：

一、5分钟快手低卡晚餐

1. 凉拌菜组合

黄瓜丝、萝卜丝、金针菇、黄豆芽焯水后，搭配煎蛋和低卡牛肉酱或油醋汁，热量低于150大卡，富含膳食纤维和蛋白质。

2. 生菜豆腐汤

豆腐煎至金黄后加开水煮成奶白汤，放入大量生菜，用海盐、黑胡椒调味，高蛋白低脂肪。

3. 无油麻婆豆腐

金针菇垫底，放豆腐块和低卡蘸料汁焖煮5分钟，麻辣鲜香且无油。

二、高蛋白饱腹搭配

1. 虾仁豆腐炖蛋

豆腐打底，倒入蛋液（鸡蛋:水=1:3比例），加虾仁和西兰花蒸15分钟，淋生抽香油，口感滑嫩且蛋白质丰富。

2. 番茄焖豆腐

豆腐煎金黄后与炒出汁的番茄混合，加蒜末和调汁收汁，酸甜开胃。

3. 娃娃菜虾滑煲

娃娃菜垫底，放虾滑球和少量蚝油、盐焖煮，鲜甜低脂。

三、创意主食替代

土豆茄子蒸熟压泥，加鸡蛋酱、香菜等包生菜，碳水低且饱腹感强。

开袋即食的糙米混合饭，每100克仅125大卡，搭配蔬菜和鸡胸肉更均衡。

注意事项

以上食谱可根据个人口味灵活调整，坚持搭配运动效果更佳。