揉面减肥法 揉面教程视频

一、减脂期揉面食谱推荐

1. 全麦无糖馒头

500克全麦面粉加5克酵母，温水和面发酵后揉成光滑面团，二次醒发后蒸20分钟。全麦富含膳食纤维，升糖指数低，适合替代精制主食。

2. 小米面减脂煎饼

150克小米面+100克面粉+鸡蛋，酵母水调成面糊，冷藏醒发后煎至金黄。粗细粮搭配增强饱腹感，无糖低油。

3. 免揉无油欧包

牛奶+鸡蛋+黑芝麻+红枣碎混合面粉，冷藏折叠法代替揉面，烤制后外脆内软，低卡高蛋白。

二、揉面核心技巧

1. 省力手法

2. 光滑面团秘诀

三、减肥原理说明

1. 低GI主食控糖：全麦/粗粮面食缓慢释放能量，减少脂肪堆积

2. 揉面消耗热量：持续揉面10分钟约消耗50-80大卡，类似低强度运动

3. 增强饱腹感：奇亚籽、藜麦等配料可吸水膨胀，减少进食量

四、注意事项

如需具体操作演示，可参考上述视频教程中的手法细节。健康减脂需结合合理饮食与运动，建议每周安排3-4次揉面烹饪，替代部分精制碳水摄入。