减肥能吃的菜减肥能吃的菜图片

一、低卡高纤“刮油”蔬菜TOP5

1. 冬瓜

热量仅11大卡/100g，含丙醇二酸抑制糖类转化为脂肪，推荐搭配薏米煲汤消水肿。

2. 芹菜

每100g含14大卡，高钾促排水，膳食纤维吸附油脂。可凉拌金钩海米或清炒香干。

3. 莼菜

“水中人参”富含黏液质，增强免疫力且热量仅21大卡/100g，适合做莼菜银鱼羹。

4. 西兰花

高蛋白（3.5g/100g）低热量（34大卡），焯水后蒜蓉炒或搭配虾仁沙拉。

5. 包菜

12大卡/100g，炝拌或炒粉丝时少油，脆嫩口感增加饱腹感。

二、夏季清爽凉拌菜推荐

三、国家卫健委减脂食谱核心搭配

四、注意事项

以上菜品均符合2025年《成人减重食养指南》标准，兼顾营养与减重需求。