瑞幸咖啡线下点单存价差

一、价差的核心原因

近期关于瑞幸咖啡的价格差异引发了广大消费者的关注与热议。这其中主要涉及两大核心原因。

1. 代下单机制的漏洞与缺陷

对于老年人及其他不便自行操作的群体，店员往往需要用自己的手机代为下单。由于店员账户可能未绑定相关优惠券，导致饮品价格出现较大波动。例如，同一杯黄山毛峰拿铁，因代下单原因可能出现高达5元的价差。瑞幸咖啡官方对此的解释是，其系统会根据持有的优惠券自动匹配最优价格，而代下单的情况下可能无法顺利触发这些优惠。

2. 会员与非会员之间的价格差异

不少消费者反映，即使是同一杯生椰拿铁，因账户不同，价格也可能存在明显差异，从9.9元到13.9元不等。这种价差似乎与会员等级及优惠券的分配不均有关。同一门店的自提与外送价格也存在浮动，外送订单通常比自提高出1-2元。

二、消费者的主要争议点

消费者对上述价格差异提出两大质疑：

便利性缺失：强制扫码点单对于不擅长使用手机的消费者并不友好，而店员代为操作又难以保证优惠的同步进行。

透明度不足：饮品之间的价差并未提前明确告知消费者，这容易引发消费者对是否存在“大数据杀熟”的质疑。比如，同一区域内不同门店的冰厚乳拿铁折后价差竟达1.44元。

三、瑞幸的应对措施分析

面对消费者的质疑与争议，瑞幸咖啡采取了以下应对措施：

官方回应：强调价格差异主要源于优惠券使用的不同，并建议消费者自行通过App下单以获取更多折扣。

过渡方案：允许店员代下单后消费者选择现金支付，但在支付前需确认订单信息。然而在实际执行中，仍然存在因各种因素导致的价格偏差。

四、行业对比观察

与库迪咖啡的激烈价格战相比，瑞幸咖啡的策略显示出明显的差异。库迪咖啡通过外卖平台的补贴，将生椰拿铁的价格压至0.8元/杯，而瑞幸则逐步缩减了9.9元特价饮品的范围并悄然涨价，部分饮品涨幅甚至高达3元。这种策略上的差异反映了咖啡市场在经过价格战后的分化与重塑。