美味饮食瘦身策略

在美食的诱惑面前，我们常常难以抵挡，减肥的誓言也总是不经意间被搁浅。但实际上，减肥同样需要智慧与策略，单纯的节食并不能达到理想的减肥效果。

我们需要改变吃饭的节奏。别让吃饭像赶工作那样匆忙，放慢速度，细细品味每一口食物。这是因为人体摄入食物后，血糖会上升，只有当血糖达到某一水平，大脑才会发出饱足的信号。放慢吃饭的速度，可以有效防止过量进食，避免营养过剩。

调整用餐时间也是减肥的关键。科学研究显示，人体新陈代谢的状况在一整天内是不同的。通常，从清晨开始，新陈代谢逐渐旺盛，上午八点至十二点是巅峰时段。将午餐时间提前两小时，比如早餐在早晨六点，午餐在上午十点，这样往往能收获更好的减肥效果。

多吃流食也是减肥的一种有效方法。在几个月的时间里，以流食为主，减少固体食物的摄入，每天享用热量为***-800千卡的调味蛋白质饮品。这种方法已经有人试验过，并在几个月内成功减重2.5-5公斤。

分食某些食物也是新颖有效的减肥方式。在享用高脂肪、高蛋白的荤菜时，可以搭配蔬菜食用，但避免同时喝啤酒和碳酸饮料，以及食用面包、马铃薯等碳水化合物食品。因为在摄入高蛋白时，不摄入碳水化合物，人体就不会蓄积脂肪。

多吃蔬菜水果也是减肥的良方。科学研究证明，与肉类食品相比，蔬菜水果中的植物蛋白或碳水化合物不易转化为脂肪。尤其是不含糖分的绿色蔬菜，对减肥效果尤为显著。

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