节日胖促节后“刮油族”，专家提醒科学减肥

成都市第三人民医院营养专家余婉婷提醒，追求健康减重和排毒的朋友们，运动和合理的饮食才是达到目标的有效手段。单纯依赖某一类食物实现减肥排毒并不科学，尤其是一些流行的水果餐减肥法，更需谨慎对待。

余婉婷指出，水果虽然富含营养，但也含有一定糖分。长期大量摄入水果，可能会导致血糖、血脂升高，反而增加肥胖风险。健康减重应该建立在均衡饮食的基础上，合理搭配各类食物，控制总热量摄入。

谈及节后“刮油”，余婉婷特别提醒要谨防三大误区。全面替换成素食并非明智之举。突然将饮食全面调整为素食，不仅可能导致肠胃不适，还容易引发营养失衡，出现蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。

虽然粗粮富含膳食纤维，但突然大量摄入也会对肠胃造成负担。粗粮的摄入应该逐渐增加，让肠胃逐渐适应。

以节食来消耗假期中的高热量摄入是最不可取的方法。节食会导致人体能量摄入不足，可能出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良影响。

健康减重和排毒需要持之以恒，不能依赖短期的极端饮食或节食方法。我们应该注重饮食的均衡性和多样性，结合适量的运动，才能取得长期而稳健的健康效果。