儿童减肥应多吃食物

黄瓜含有一种特殊的丙醇二酸物质，能够有效抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。对于肥胖者而言，黄瓜是一种理想的减肥食品，既能满足口腹之欲，又能帮助减少体内脂肪的积累。

白萝卜也是减肥的良伴。它含有多种有助于消化的酶和芥子油，能够刺激食欲并促进脂肪的新陈代谢，有效避免皮下脂肪堆积。

韭菜因其所含的丰富纤维素而备受推崇。这种纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助排便，有效排除肠道中多余的养分。

冬瓜由于其热量较低并有助于新陈代谢，具有较强的减肥效果。辣椒中的辣椒素能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积，也是减肥的好帮手。

绿豆芽含水量高，产生的热量较少，不易形成脂肪堆积。大豆及豆制品则含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解胆固醇，促进脂质代谢。特别值得一提的是醋豆，它是减肥的绝佳食品。据日本营养专家研究，醋豆中的皂素能够排除血管上的脂肪，降低血液中的胆固醇含量。

制作醋豆的方法很简单：将黄豆炒制后冷却，装入瓶中，倒入食醋浸泡。每天早餐吃10~20粒，坚持一段时间后，便会看到减肥的效果。

菱角是我国历史悠久的特产，富含淀粉、蛋白质、葡萄糖等多种营养成分。煮熟食用或晒干后食用都是不错的选择。

而对于想要健康减肥的青春期朋友们来说，苹果是一个好帮手。连皮食用苹果，一天2~3个，可以获得丰富的食物纤维，帮助减肥。但要注意，不能以果汁代替整个苹果的食用，只有整个苹果才能提供足够的饱胀感，满足减肥的需求。

在青春期的减肥过程中，理解并合理运用这些食品知识，既能保持健康又能实现理想的身材。