减肥期间喝什么粥最好呢？

赤豆粥与冬瓜粥：健康的利湿减肥之选

每每听闻人们提起红豆粥以祛湿，我心中便有些许疑惑。因为在我踏入烹饪的世界之前，一直以为所有的红豆都能用于祛湿。真正的赤豆，你在超市中应寻找名为赤豆或赤小豆的那款……

想起王维的那句诗：“红豆生南国”。这里的红豆并非我们日常食用的那种。那种有毒的、被称为相思豆的红豆，并不适合食用。而我们所称的红豆，有两种。一种是圆柱形的红豆，常用来制作红豆沙和红豆包；另一种则是细小、呈长条形的赤小豆，它具有利尿消水肿的功效。

若你希望达到利尿消水肿的效果，那么，选择熬制一锅赤豆粥是再合适不过的了。

接下来，让我们谈谈冬瓜粥。冬瓜粥是夏天最佳的减肥粥品之一。冬瓜具有利尿消肿、清热止渴、减肥降脂的作用。在炎炎夏日，火气旺盛，多吃冬瓜有助于降火。

冬瓜粥的制作方法相当简单。只需将新鲜的冬瓜（连皮一起，这是重点）与糙米、粳米、燕麦米等煮熟即可。

如果你偏好咸粥，还可以加入一些虾皮一起炖煮，不需要额外加盐。这样的冬瓜粥，在夏天晚上喝上一碗，简直清爽宜人。

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