海底捞自制锅底开始收费是真的吗 海底捞自制锅底开始

海底捞的锅底变革：免费时代宣告结束？

近日，有消息指出，深圳一家海底捞餐厅开始对其自制锅底进行收费。这一改革意味着清汤不再免费，消费者如若自行调制锅底，需额外支付10元的费用。这是否真实呢？

据了解，这一变化或许会在部分地区逐步推行。一位网友分享了他的亲身经历，他尝试在海底捞享受独自的用餐时光，只点了一份麻辣锅底，希望在清水锅中加入一些盐和香菜调味。他被告知这一操作需要额外支付10元。尽管服务员表示未来整个广东地区都会实施这一收费政策，但考虑到这位顾客独自用餐的情境，此次费用被豁免。

值得一提的是，海底捞一直在致力于提供更加人性化的服务。最近在厕所区域增设的按钮便是一个例证。

对于自制锅底的收费，有些消费者表示理解，认为十块钱并不贵，而也有消费者表示疑惑和不满，认为即使是调制锅底使用了许多小料，十块钱的收费也足够多，不应该再额外收费。

不论收费与否，海底捞的菜品和服务始终是其吸引顾客的关键。以下是海底捞必点的一些菜品：

1. 脑花：虽然重口味，但深受许多人喜爱。

2. 抖抖面筋球：包含虾滑、牛肉粒、鸡蛋和炸面筋，是抖音上的热门菜品。

3. 捞派滑牛肉：入口滑嫩，深受喜爱。

4. 绣球菌：在某些地区可能难以找到，但在某些地方却是必尝之选。

5. 翡翠海藻：像薄的海带，放在牛油锅里特别好吃。

6. 最近推出的面筋也非常不错。

7. 豆花：在没有脑花的时候，豆花是最佳的替代品。

8. 南瓜蛋挞：一款值得尝试的甜品。

9. 牛肉粒配上浓郁番茄锅：这一组合堪称绝配，让人欲罢不能。

无论锅底是否收费，海底捞始终以其优质的服务和美味的菜品吸引着广大消费者。这次锅底的收费变革，或许会对部分消费者产生影响，但相信海底捞有能力通过不断改善服务和推出新菜品来留住顾客的心。