2款不发胖又抗衰老的烤水果

在甜美的诱惑和健康的选择之间，我们常常寻求一种平衡。而今，通过简单的烤制，当季的水果便成为了一种既能满足味蕾，又能带来健康益处的美味佳肴。让我们一起走进烤水果的世界，感受这一全新的健康生活方式吧！

烤水果食谱一：抗老防癌，活力四溢烤柑橘

柑橘，一种富含维生素的水果，其健康成分不仅存在于果肉之中。其果皮与果肉间的白丝和果粒袋，更是富含维他命C和果胶。这些成分能有效消除疲劳、预防老化，每天只需食用两颗柑橘，即可满足人体一日所需的80%维他命C。你知道吗？当柑橘经过烘烤，其深色的橘红色果皮中的β-玉米黄质成分，其防癌效果将更为显著。烘烤还能激发柑橘中的维他命P的活性，更好地预防动脉硬化。

如何处理？去除果皮上的果蜡，然后将柑橘用铝箔纸包裹，放入预热至适当的温度的烤箱中。烤箱的均匀加热能使柑橘完美熟透，果皮柔软而不易烧焦。

烤水果食谱二：美颜便秘消水肿烤苹果

苹果，一种我们熟知的水果，其烤制后更是别有一番风味。烤过的苹果，其钙的活性增强，而膳食纤维的活性更是大增9倍。这不仅有助于体内水分代谢，消除便秘困扰，还能有效消除令人烦恼的水肿。

苹果中的果胶，在加热后更易被肠胃吸收，能有效促进肠胃蠕动。而烤苹果的味道更为香甜浓郁，令人食欲大增。不仅如此，苹果中的钾能控制血糖，对心血管健康有益；钙则能利尿，帮助排出多余水分。尤其是苹果皮中含有的苹果多酚，对肌肤有着极佳的保养效果，加热后更能发挥其功效。

制作烤苹果时，为了摄取更多的果皮成分，我们无需削皮，只需洗净后将其切成适当的大小，用铝箔纸包裹后放入烤箱即可。烤箱的均匀加热能完美锁住苹果的营养与风味。

无论是为了享受美食，还是为了健康，烤水果都是一个极好的选择。让我们一同尝试这个全新的健康食谱，享受水果带来的美好滋味吧！