秋季爽口减肥菜佛手海蜇

海蜇黄瓜凉拌菜：减肥又美味，儿童适宜

在这个季节，不妨来一道美味又健康的海蜇黄瓜凉拌菜，既有助于减肥，又适合儿童食用。海蜇和黄瓜都是脂肪极少的蔬菜，无论是想要保持身材的你，还是正在成长发育的小朋友，都可以放心享用。

原料简单，只需海蜇500克，新鲜黄瓜250克，再配以适量的糖、米醋、香油、精盐、葱末和蒜片即可。

制作过程也并不复杂。将海蜇皮用凉水泡制24小时，去除泥沙，切成均匀的小长条。当开水晾至80度时，放入海蜇迅速烫一下，然后在冷水中浸泡，使其呈现手指状。

黄瓜的处理也同样精细，用刀将黄瓜破开两半，然后切成薄片，撒上一层精盐腌制10分钟，去掉盐水。这时黄瓜呈扇形状，与海蜇一同用各种调料拌匀，一道美味的海蜇黄瓜凉拌菜就完成了。

这道菜的口感爽滑，既有海蜇的鲜美，又有黄瓜的清香。在秋季食用，不仅能减肥瘦身，还能提神醒脑。不妨为你的家人朋友展示一番烹饪技艺，让他们品尝这道美味又健康的海蜇黄瓜凉拌菜吧！

除了美味，这道菜的健康价值也不容忽视。海蜇和黄瓜都是低脂肪、高营养的食材，富含纤维和矿物质，有助于促进消化和代谢。这道菜还含有丰富的维生素和抗氧化物质，对身体健康大有裨益。

海蜇黄瓜凉拌菜是一道集美味、健康、易于制作于一身的佳肴。无论是为了保持身材，还是为了家人的健康，都不妨尝试一下这道美味的凉拌菜吧！