另类瘦身的秘诀原来是吃肉

打破常规思维，吃肉也能助力瘦身之旅

通常，减肥中的朋友们将肉类视为禁忌，合理的肉类选择及食用方式，不仅能够满足味蕾，更能够实现快速瘦身的目标。

肉类的颜色***是营养学家分类的重要指标。肉类的颜色大致可分为三类：无色、浅色和红色。其中，浅色和无色肉类的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉，尤其是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量更是低得惊人，仅为奶酪和鸡蛋的一半。这一点对于追求瘦身又渴望吃肉的朋友们来说，无疑是一大福音。

那么，哪些肉类可以既满足营养需求又有助于瘦身呢？营养学家为我们精心挑选了一些肉类。肉类食品中的蛋白质是人体不可或缺的营养素，对于维持人体激素的正常分泌、肌肉的正常增长以及免疫系统的正常维护都起着核心作用。推荐选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质来源，如鱼肉、鸡胸脯肉、蛋清和酸奶等。

在肉类选择上，除了要注意蛋白质的含量，还要关注肉类的种类。色泽鲜红的猪肉、牛肉、羊肉等属于红肉；肉色嫩白的鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等则属于浅色肉或白肉；几乎无色的水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等则属于无色肉。营养学家更倾向于推荐浅色和无色肉。

一些特定肉类的营养价值也备受推崇。例如，牛肉的营养价值高，且脂肪和胆固醇含量较低，适合胖人食用。鱼肉富含不饱和脂肪酸，具有降胆固醇作用，既不会引起肥胖，又能预防动脉硬化和冠心病。鸡肉和瘦猪肉也含有较高的蛋白质和较低的脂肪，是健康食用的好选择。

对于追求瘦身的朋友们来说，正确的食用方法至关重要。尽量选择瘦肉，避免肥肉，采用水煮、清蒸的烹饪方式，以减少热量的摄入。煎炒或油炸的方式会使肉类摄取过多的热量，而水煮的肉可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

只要合理选择肉类并正确食用，吃肉也能助力你的瘦身之旅。既能满足口腹之欲，又能保持健康，让你在瘦身路上不再委屈自己的胃。