米糕为什么放面粉 米糕是用大米或糯米制作而成的一种
米糕是用大米或糯米制作而成的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来香甜可口，口感软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。做米糕一般建议放一点面粉，这样蒸出来的米糕会更蓬松，吃起来口感会更好。
米糕为什么放面粉
口感更好。
蒸米糕是一种甜食。它是将大米与米糊混合并与水混合蒸制，不加面粉。蒸好的米糕很粘，不够软。糯米粉�***髟群螅尤朊娣廴喑梢煌牛舫隼吹拿赘饩筒换崮敲凑沉耍诟兴扇碛械浴Ｒ部梢约尤胍恍┬〖峁庋舫隼吹拿赘饣岣鹨恍�
做米糕时放面粉是有原因的。这是为了让米糕口感更好，而且时间长了不会使米糕变硬，也方便下次蒸着吃。
其实，只有加面粉，米糕才好吃。是将小米打成米浆，倒入热水入模具，然后入锅蒸。米糕味道不错，不会变硬。 ，这种家庭会喜欢吃的。，大家可以直接吃已经做好的米糕，也可以切成小块，放在平底锅里炸。这样的米糕真的很好吃，会增�***堑氖秤褪秤�
大米本身不粘手，只有加入面粉才能成为更好的面团和绒毛。米法糕是一种传统的米面发酵面食，色泽洁白，松软香甜，肉质鲜美。是夏秋季节的时令小吃。它具有独特的风味和高营养保健功能。
米糕蒸多久能熟
一般20分钟左右。
米糕是我们日常生活中常见的食物。很多人喜欢吃米糕。以后在家的时候，经常会用大米做一些米糕。我会告诉你米糕蒸好后要煮多久。蛋糕蒸20分钟左右就熟了，所以我们也可以赚点米糕吃。
米糕非常柔软，吃起来很甜。很多人喜欢吃米糕，因为米糕有一些米的香味，而且米糕做起来也比较简单。我们只需要一些米浆。然后准备一些糯米粉做一个很甜的米糕，特别好吃，下锅蒸。
米糕制作的注意事项
1.关于米糕用热水蒸还是冷水蒸
我们中的一些人可能习惯于将水烧开，然后再放入米糕。我们一直认为这样可以让米糕熟得更快，但实际上，这样蒸出来的米糕更小，因为酵母只是放在抽屉里。会被高温杀死。所以我们正确的做法应该是把米糕放在冷水锅里，蒸锅里的温度会稍微升高一点，米糕也会稍微发酵一下，这样蒸出来的米糕会更饱满.
2.关于做出来的米糕有酒味
米糕有酒味，因为糯米经过发酵，会有酒味。如何删除它？茶可以使酒醒酒，也可以去除酒味。我们可以将茶叶放入碗中，用沸水浸泡。放在有酒味的地方，然后开窗通风，让酵母有氧呼吸，这样米糕就没有酒味了。