盐蒸橙子可以用橘子代替吗 橙子和橘子都是生活中比较
生活常识 2023-01-16 22:51生活常识www.jianfeiren.cn
橙子和橘子都是生活中比较常见的两种水果，它们都含有丰富的营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养。橙子是可以做盐蒸橙子吃的，可以清热化痰止咳，不建议用橘子代替，两者的食疗效果都是不一样的。
盐蒸橙子可以用橘子代替吗
两者的效果是不一样的。
虽然橘子皮中也含有一定的挥发油成分，可以起到止咳、化痰的作用，从中医的角度上来看，橙子的性质偏凉性，而橘子的性质偏温性，两者的性质是不一样的。
所以盐蒸橙子更适合于热性咳嗽，而盐蒸橘子更适合于寒性咳嗽，盐蒸橙子是不可以用橘子来代替的。
盐蒸橙子的做法
主料橙1个
调料食盐1/3茶勺
做法
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
烹饪技巧
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。
盐蒸橙子的功效与作用
盐蒸橙子通常有肺热咳嗽、清胃消食和解酒等功效。
1、肺热咳嗽盐蒸橙子对气滞血瘀肺燥咳嗽有辅助治疗作用。橙子平凉，对风寒咳嗽无影响。
2、清胃消食用盐蒸橙子可以开胃和消化。富含果酸和维生素C。这些物质可以促进胃酸和胃液的分泌，�***傥赋θ涠⑾灾纳莆傅南δ堋５毕涣蓟蚋拐徒仙偈保梢猿砸恍┭握舫茸樱饪梢栽黾尤嗣堑氖秤�
3、解酒用盐蒸橙子也能解毒酒精。可以�***倬凭舅卦谌颂迥诘姆纸夂团判梗⒓跎倨涠匀颂甯卧嗟乃鸷梢院芸斓囟跃凭薪舛荆佣梢匝杆倩航庖坪笊硖宀皇实闹⒆矗凭匀颂宓奈：档阶畹汀Ｈ绻锤闯鱿挚人浴⒕每炔恢梗笆本鸵健�