绞股蓝如何吃(绞股蓝吃了起什么作用)

绞股蓝的魅力：如何享用及其神奇功效

你是否听说过绞股蓝，一种具有丰富营养的草本植物？将为你揭示绞股蓝的多种食用方式及其独特功效，带你走进绞股蓝的世界。

绞股蓝，又名南方人参，具有滋补安神、降低三高等功效。它不仅可以作为健康饮品，还可用于烹饪美食。那么，绞股蓝怎么吃呢？

一、绞股蓝茶

材料：绞股蓝10g、绿茶2g。

制作：将绞股蓝焙干去腥，研成细粉，然后放入茶水中冲泡10分钟。

功效：绞股蓝茶能滋养五脏，强身抗癌，适合普通人及体弱多病者饮用。

二、绞股蓝粥

材料：新鲜绞股蓝茎叶150g、黑米100g。

制作：将绞股蓝嫩叶洗净，沸水焯一下，冷水浸泡后切碎。淘米加水煮粥，粥熟后加入绞股蓝及冰糖，拌匀即可。

三、凉拌绞股蓝

材料：新鲜绞股蓝茎叶250g、粉丝50g、熟芝麻25g。

制作：将绞股蓝鲜叶洗净，沸水焯一下后控水切块，冷水浸泡。粉丝也沸水焯一下，冷水冷却后切段。加入大蒜、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油，拌匀即可食用。

绞股蓝的副作用较少，但因其是感冒药，胃寒者、体质虚寒者及饮酒后易出现腹泻、腹痛等不良症状。婴幼儿及孕妇不宜食用。关于绞股蓝的食用量和方式，还需根据个人体质和健康状况适量饮用。

除了上述的食用方式，你还可以发现更多关于绞股蓝的烹饪方法。这种神奇的植物不仅口感独特，还具有许多令人惊喜的健康益处。无论是作为饮品还是美食，绞股蓝都能为我们带来健康和快乐。但请注意，任何健康食品的摄入都应适量，过量食用可能会导致身体不适。希望你能更好地了解绞股蓝，享受它带来的健康与美味！