减肥 每天应吃3－6两米饭

不吃白米饭就能轻松减肥吗？在世界糖尿病日的活动中，糖尿病专家许曼音在上海糖尿病网开通仪式上提出了她的观点。她表示，如果我们仅仅不吃米饭，而只是大量摄入菜品，可能会适得其反，甚至引发肥胖问题。

许多年轻人，尤其是追求苗条身材的女孩们，常常选择避开米饭等粗粮，误以为只要多吃菜就能满足营养需求。许曼音主任指出，这种减肥方式并不科学。米饭中的碳水化合物是脂肪燃烧的重要来源，没有米饭，脂肪就失去了燃烧的动力。实际上，拒绝米饭可能导致人们转向摄入更多的菜品，而这些菜品如果经过油炸或清炒，反而会导致体内脂肪囤积。

研究发现，适量食用粮食，如0.5千克的粮食，相较于大量摄入牛肉、羊肉等蛋白质食物，更有利于减肥。许曼音主任建议，每天食用3至6两米饭或其他粗粮是最合理的饮食安排。如果在中午有应酬，晚餐可以适当补充一些粗粮。早餐中加入各种豆类，如赤豆、黄豆、绿豆等混合煮食的稀饭，也是不错的选择。

除了饮食结构外，平衡饮食也非常重要。我们要注重食品种类的多样化，减少甜食和咸食的摄入量，增加蔬菜、水果、牛奶和豆制品的比例。每餐都应该科学搭配食材，避免偏食和过度依赖零食。在享受美食的保持健康的饮食习惯才是我们追求的理想生活方式。记住，健康的饮食是减肥的关键，而科学的饮食安排更是我们保持苗条身材的秘诀。让我们从今天开始，用科学的饮食理念来呵护我们的身体吧！